⠀
Сьогодні, 8 жовтня, на базі ДПТНЗ «Сокальський професійний ліцей» відбулося урочисте відкриття навчально-практичного центру харчових технологій та профорієнтаційного кулінарного хабу.
⠀
Захід зібрав представників обласної та місцевої влади, освітян, громадських організацій, бізнесу й міжнародних партнерів – проєкт реалізовано у співпраці ліцею зі швейцарсько-українським проєктом DECIDE («Децентралізація для розвитку демократичної освіти») – одним із рушіїв реформи професійно-технічної освіти.
⠀
«Наше завдання – зробити усе, щоб молодь залишалася в країні та здобувала фахову освіту. Бо освічена людина завжди вміє заробити на життя. Дякую Уряду Швейцарії за вклад в українську освіту, дякую також педагогам. Додайте натхнення та професійності своїм учням, разом збудуємо державу, у якій хочеться жити», – зазначив голова Львівської обласної адміністрації Максим Козицький.
⠀
Проєкт створення хабу став частиною ініціативи DECIDE, яка діє у Львівській області як пілотний регіон. У межах цього напряму – «DECIDE: ПРОФТЕХ» – було втілено створення кулінарного хабу у Сокалі.
⠀
Загальний кошторис створення НПЦ та кулінарного хабу становив 15,6 млн грн: із них 4,3 млн грн – грант від проєкту DECIDE, 11,3 млн грн – співфінансування з обласного бюджету Львівської ОДА, 300 тис. грн – від Сокальської територіальної громади, а 1,1 млн грн – спеціальні кошти самого ліцею.
⠀
У межах реалізації проєкту було проведено капітальний ремонт приміщень, закуплено сучасне технологічне обладнання, облаштовано комфортні умови для навчання і практичної підготовки. Новий центр розрахований на широкий спектр користувачів – учнів, слухачів курсів перекваліфікації, педагогів, представників бізнесу та громадськості.
⠀
Іван Пикус, начальник відділу інновацій, закладів професійної, фахової передвищої та вищої освіти департаменту освіти і науки ЛОДА, наголосив: «Відкриття кулінарного хабу на базі Сокальського професійного ліцею – це черговий крок до формування якісного освітнього середовища для учнів, яке сприятиме їхній професійній реалізації та підвищенню конкурентоспроможності на ринку праці. Ми бачимо, як реформа професійної освіти, підтримана проєктом DECIDE, дає реальні результати. Власне, співпраця обласної влади, територіальних громад, закладів освіти та бізнесу створює є доказ того, що об’єднавши зусилля, можна створити сучасну освітню платформу, яка відповідає викликам часу та запитам громади».
⠀
У Сокальському ліцеї навчаються 452 студенти, й близько третини з них – за професією «кухар-кондитер». Відкриття кулінарного хабу створює умови не лише для якісної практичної підготовки, але й для реалізації державної політики із запровадження виробничої діяльності у закладах профосвіти.
⠀
«Сьогодні заклади професійної освіти повинні поступово ставати самодостатніми та навчатися працювати за підприємницькими підходами. У нашому випадку це означає організацію виробничих процесів із виготовлення кулінарної продукції на замовлення. Наприклад, тістечка чи торти можуть бути виготовлені учнями під наглядом майстра. Готову продукцію замовник оплачує офіційно, а кошти надходять на спеціальний рахунок ліцею. Надалі ці ресурси спрямовуються на розвиток матеріально-технічної бази, вдосконалення навчального середовища та підтримку освітніх ініціатив», – зазначила директорка ліцею Наталія Юрчишин.
⠀
Новостворений центр має сприяти підвищенню якості підготовки кваліфікованих фахівців у сфері харчових технологій, а також стати платформою для перепідготовки дорослих, профорієнтаційної роботи з молоддю та популяризації культури здорового харчування. Це сучасний простір, де поєднуються теоретичне навчання та практика, а також створюються умови для тісної співпраці між освітою й роботодавцями.
⠀
Очікується, що діяльність кулінарного хабу сприятиме підвищенню престижності робітничих професій, формуванню нових освітніх підходів, розвитку підприємницьких ініціатив, а також стане важливим інструментом кар’єрного супроводу молоді. Це також приклад успішної реалізації політики децентралізації в освіті, де ключову роль відіграє координація між органами влади, громадами, міжнародними партнерами й навчальними закладами.
⠀
Довідково:
⠀
У 2024 році Львівська область була визначена пілотним регіоном щодо реформи професійної освіти в межах проєкту DECIDE. Основні напрями співпраці були закріплені в Меморандумі про співпрацю між Львівською обласною військовою адміністрацією та громадською організацією «Розвиток громадянських компетентностей в Україні». Саме в межах цього напряму – «DECIDE: ПРОФТЕХ» – було реалізовано проєкт створення кулінарного хабу у Сокалі.
⠀
Загальний бюджет проєкту DECIDE у Львівській області становить 24,2 млн грн, а додаткове співфінансування – 13,4 млн грн.
Міністерство освіти і науки України / Львівська обласна державна адміністрація / Швейцарсько-український проєкт DECIDE / ДПТНЗ “Сокальський професійний ліцей”
Джерело: Facebook
